Spaghetti a la mexicana

Preparación:

Cocer la pasta al dente y reservar.
Pelar la palta. Con una procesadora o mortero, hacer un puré incorporando la palta, las nueces y el aceite de oliva hasta lograr una mezcla cremosa. Incorporar la preparación a la pasta y revolver. Aderezar con sal, pimienta, y un toque de salsa tabasco para realzar el sabor.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 10 minutos

Cantidad: 2 porciones

Ingredientes:

— Spaguettis regulares - 100 g.
— Spaguettis al morrón (opcional) - 100 g.
— Palta grande - 1
— Nueces picadas - 1/4 taza.
— Aceite de oliva extra virgen - 2 cucharadas.
— Salsa Tabasco (opcional).
— Sal y pimienta.

Dificultad: