Ensalada veraniega

Preparación:

Cocer la pasta al dente y cortar la cocción con agua fría.
Escurrir bien y agregarle un poco de aceite de oliva. Reservar.
Cortar los tomates cherry en cuartos y el jamón, en tiras.
En una bowl o ensaladera colocar los tomates, el jamón, la rúcula, las arvejas y los cubitos de queso. Mezclar todo con la pasta revolviendo bien. Alinear con un toque de aceto balsámico y salpimentar a gusto.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 10 minutos

Cantidad: 2 porciones

Ingredientes:

— Tirabuzones tricolor - 300 g
— Rúcula - 10 hojas
— Jamón cocido - 4 fetas
— Arvejas - 150 g
— Tomates cherry - 12 u
— Aceite de oliva extra virgen - 3 cucharadas
— Daditos de queso “Por Salut” Light - 1 taza
— Aceto Balsámico.
— Sal y pimienta

Dificultad: